БЛОГ
Что может дать морской еж — удивительный нестареющий долгожитель
Морской еж — настоящая «живая лаборатория» природы, в которой скрыто множество секретов здоровья и долголетия.
Самый поразительный факт: красный морской еж (Mesocentrotus franciscanus) способен доживать до 200 лет и является одним из самых долгоживущих животных на планете. Но дело даже не в цифрах. Исследования показали, что у морских ежей практически отсутствуют признаки старения — сто-двухсотлетние особи размножаются не хуже молодых и сохраняют способность к регенерации тканей на том же уровне. Ученые из биологической лаборатории MDI (США) ампутировали ножки у ежей разных возрастов и видов (от короткоживущих до долгоживущих) и обнаружили: способность к восстановлению не снижается с возрастом ни у кого из них.
Точный механизм их «бессмертия» еще не разгадан до конца, эта особенность напрямую подтолкнула ученых к исследованию их тканей, биохимии и жизнедеятельности.
Активатор «молодости»: эксперимент с хомячками
Другой показательный факт связан с исследованием на джунгарских хомячках, которое провели новосибирские ученые. Пожилым (годовалым — преклонный возраст для этих зверьков) особям в корм добавляли икру морского ежа. Результаты поразили исследователей: у «хомячков-пенсионеров» значительно увеличилась двигательная активность, они прибавили в весе (несмотря на возросшие энерготраты), а главное — у них возросла сила иммунного ответа и у самцов повысился уровень тестостерона. Ученые пришли к выводу, что эти признаки возрастного увядания у млекопитающих могут быть частично преодолены небольшой добавкой икры морского ежа.
«Фабрика» биоактивных веществ
Икра (гонады) морского ежа — это кладезь биологически активных соединений.
То, что мы называем «икрой» морского ежа и что высоко ценится в Японии как деликатес уни — на самом деле не икра в классическом смысле. Это половые железы (гонады) самцов и самок, которые по форме и цвету напоминают дольки мандарина. В Японии давно заметили, что почитатели морского ежа наряду с другими морскими продуктами живут долго и сохраняют бодрость до преклонных лет. Именно благодаря японской культуре долголетия и исследованиям российских биологов, экстракт морского ежа и превратился из экзотического деликатеса в популярный во всем мире нутрицевтик.
На сегодняшний день там обнаружены:
- тритерпеновые гликозиды и нафтохиноны — вещества, которые проявляют мощную биологическую активность;
- каротиноиды и токоферолы — природные антиоксиданты;
- полиненасыщенные жирные кислоты (например, эйкозопентаеновая кислота), которые влияют на липидный обмен и состояние сердечно-сосудистой системы;
- пептиды и фосфолипиды — строительные блоки для клеточных мембран и регуляторных систем организма;
- эхинохром А и спинохром — особые пигменты, которые могут эффективность митохондрий, то есть выработку энергии нашими клетками, а также это очень сильные антиоксиданты;
- почти все известные витамины: А, D, Е (кстати, витамина А здесь в 20 раз больше, чем в корне женьшеня!), практически вся группа водорастворимых витаминов, особенно В-группы (В1, В2, В6, В12), а также С, РР, К и фолиевая кислота, по витамину В12 морской еж — рекордсмен среди продуктов;
- жирные кислоты Омега-3: эти полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для здоровья сердца, мозга и сосудов, представлены в идеальном, легкоусвояемом сочетании;
- фосфолипиды и лецитин: эти вещества — основа клеточных мембран, они помогают клеткам сохранять упругость, а мозгу — сохранять высокую работоспособность;
- полноценный белок и 17 аминокислот;
- более 36 микро- и макроэлементов в легкоусвояемой форме, количество этих веществ в морском еже в десятки раз выше, чем у наземных животных.
Чем может помочь
БАД из морского ежа — не просто модная добавка. За ней стоят реальные научные исследования, которые ведутся, в том числе, в Тихоокеанском институте биоорганической химии ДВО РАН.
В исследованиях на животных и предварительных лабораторных тестах экстракты и вещества морского ежа показали впечатляющий спектр потенциальной терапевтической активности:
Усилитель генерации энергии в клетках (АТФ). Экстракт морского ежа помогает повысить количество АТФ в клетках на 30-40% . АТФ — это главный источник энергии для всех жизненных процессов. Чем его больше, тем активнее и жизнеспособнее клетка, и тем легче ей противостоять окислительному стрессу.
Это массу эффектов, так как:
- снижение хронической усталости, увеличение работоспособности,
- помощь и ускоренное выздоровление в период после тяжелых болезней, операций или химиотерапии;
- улучшение спортивных показателей, помощь людям с активным образом жизни для ускорения восстановления и повышения выносливости, ускоренное восстановление после тяжелых физических и умственных нагрузок;
- повышение уровня тестостерона у мужчин, что напрямую влияет на потенцию и либидо.
Иммунитет. Было доказано, что тритерпеновые гликозиды в сверхмалых дозах способны активировать иммунную систему. Они взаимодействуют с рецепторами на поверхности иммунных клеток, запуская каскад реакций, который усиливает защитные функции организма. Улучшается работа фагоцитов — «клеток-уборщиков», которые поглощают и обезвреживают вредные агенты.
Долголетие и мембраны клеток. Это самое интересное! Ученые, изучая долгоживущие виды морских ежей, обнаружили, что состав их клеточных мембран особенный. В нем повышено содержание определенных фосфолипидов с арахидоновой кислотой. Эта особенность позволяет клеткам лучше адаптироваться и противостоять процессам старения. Получается, что вещества из морского ежа могут помогать нашим клеткам «настраиваться» на долгую и здоровую работу.
Снижение холестерина и риска тромбов. Жирные кислоты из икры могут замедлять рост атеросклеротических бляшек, снижать свертываемость крови и нормализовать давление.
Противодиабетический эффект. Экстракты из гонад проявили умеренное сахароснижающее действие и способность ингибировать фермент DPP-4, что сопоставимо с некоторыми современными сахароснижающими препаратами.
Влияние на нервную систему. Отмечено улучшение памяти и внимания, а также антиоксидантная защита, которая важна для профилактики нейродегенерации.
А также регулярный прием экстракта морского ежа поможет в большом количестве вопросов здоровья:
- общее замедление процессов старения на клеточном уровне (антиоксидантное действие);
- улучшение работы сердечно-сосудистой системы и снижению риска образования тромбов;
- нормализация артериального давления;
- улучшению памяти, концентрации внимания и работы мозга в целом;
- улучшение состояния кожи, волос и ногтей, благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов;
- укреплению костной ткани, профилактика остеопороза;
- поддержание женского гормонального фона, особенно в период возрастных изменений (после 35-38 лет), смягчение менопаузы;
- улучшение качества сна, нормализация настроения;
- ускорение регенерации тканей;
- улучшению обмена веществ, что способствует поддержанию нормального веса;
- повышению эластичности сосудов.
Морской еж — перспективный источник биоактивных соединений, интерес к которому у мировой науки только растет. Впечатляет его большой спектр потенциального применения. А в повседневности в виде БАДов — это отличный способ поддержать свой организм, помочь ему бороться с ежедневными стрессами, замедлить процессы старения и сохранить качество жизни на долгие годы.